Nyíregyházi séf vezeti a magyar csapatot a Bocuse d'Or válogatóján

Március 15-én, a nemzeti ünnepen lép versenybe a magyar csapat a Bocuse d’Or európai válogatóján. A helyszín Marseille, ahol Európa legjobb séfjei mérik össze tudásukat. A magyar csapatot Kelemen Roland vezeti, aki a nyíregyházi Hunguest Sóstó séfje, és a hagyományok szerint kokárdával dolgozik majd a versenyboxban. A szöveg szerint Kelemen Roland korábban a trondheimi európai válogatón és a lyoni világdöntőn is elnyerte a legjobb tál különdíját. A Bocuse d’Oron a versenyzők meghatározott alapanyagokból, szoros időkeretben készítik el a fogásokat, a zsűri pedig az ízeket, a technológiát, a kreativitást és a tálalást értékeli. Az európai válogató eredményhirdetését március tizenhatodikán tartják.