Általánossá tennék a svédasztalos iskolai étkeztetést

Kísérleti projektjének kedvező tapasztalatait látva általánossá tenné a svédasztalos iskolai étkeztetést a HunGast, mely 2020-tól Nyíregyházán is ellátja a közétkeztetést.  A szabadszedéses projektjük 2023 tavaszán kezdődött 24 iskolában, melyet svéd mintára indítottak el. A tapasztalatok azt mutatják, hogy hazánkban is lehet létjogosultsága az önkiszolgáló menzának, és igen népszerű volt a gyermekek körében is – számolt be róla a közétkeztető cég. Hozzáteszik, hogy az egyik legjelentősebb eredménye a mintaprojektnek, hogy az ételmaradék mennyisége majdnem a felére csökkent- Nyíregyházán ugyan még nincs svédasztalos iskolai étkezde, van viszont két szupermenza, és az idén újabb négyet alakít ki a HunGast, a szabolcsi megyeszékhelyen.