Javuló eredmények a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzésen

Június utolsó hetében a Tiszta-tónál működő vendéglátóhelyeket ellenőrizte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első célterületének tapasztalatai kedvezően alakultak: a higiénia és az élelmiszerek kezelése területén is javuló tendenciát észleltek a felügyelők - közölte a Nébih. Mindössze 51 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból, és 2 esetben indítottak eljárást. A vizsgálatok középpontjában a vendéglátóhelyek higiéniai állapota, az alapanyagok nyomonkövethetősége és megfelelősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése állt.

Fotó: Illusztrácó