Országos élelmiszer-ellenőrzést indít a Nébih az ünnepek előtt

Országos élelmiszerlánc-ellenőrzés kezdődik a téli és karácsonyi időszakra készülve, a következő két hónapban fokozott vizsgálatokra számíthatnak az élelmiszer-előállítók és a kereskedők. A Nébih koordinálásával a vármegyei szakemberek vágóhidakat, húsfeldolgozókat, pékségeket, cukrászatokat, termelői piacokat és vendéglátóhelyeket is ellenőriznek. Kiemelt figyelmet fordítanak a friss húsokra, a bejglikre, a kalácsokra és más ünnepi élelmiszerekre. Vizsgálják a higiéniai előírások betartását, a termékek minőségét és származásuk megfelelő jelölését. A piacokon többek között a diót, a mákot, a gesztenyét és a szezonális zöldségeket is ellenőrzik. Az akció az ünnepi ételek házhoz szállítására is kiterjed, célja az élelmiszer-biztonsági szabályok betartatása.